本品用于鸡肉、牛肉、羊肉和猪肉种类的定性检测。利用分子生物学手段针对不同的物种具有特异性的基因序列,设计相应的引物,通过pcr方法及电泳技术实现物种鉴定。此方法灵敏度高,可靠性强,是肉类物种鉴定的有力手段。
multina检测各肉种(鸡肉、牛肉、羊肉和猪肉)的凝胶图